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Alcaldía apoya a productores de chocolate en Molleturo

Cacaonuna, un chocolate 100% natural, de alta calidad, aroma y buen sabor.

CacaoNuna palabra quishua que significa “El Alma del Cacao” es el chocolate en barra, que un grupo de productores de Molleturo comercializan desde este 11 de octubre, con esta marca y un empaquetado llamativo de caja de tonalidad negra, verde, lila.

Esta iniciativa de transformar al cacao que se cultiva en Molleturo ha sido posible a través del asesoramiento técnico de la Alcaldía de Cuenca a través de su Dirección de Desarrollo Social y Económico, la EDEC, el Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio, informó Alberto Gomez Gutiérrez, morador de la comunidad Luz de América.

Agregó que antes solo cosechaban el cacao y comercializaban el fruto, que gracias a esta iniciativa de la Alcaldía ahora ofrecen chocolates en barra y que con ello las ganancias son mayores y beneficia a la economía de las familias de Molleturo.

La Directora de Desarrollo Social y Económico,   Catalina Mendoza manifestó que trabajan en la zona baja de Molleturo, en comunidades como: Cacao Loma, La Libertad, Estereo Piedra entre otras, brindando asistencia técnica, organizacional, económica, social y también con talleres de chocolatería y conformación de asociaciones productivas bajos los principios de la Economía Popular y Solidaria.

Este trabajo ha permitido  que Cacaonuna sea  un chocolate 100% natural, de alta calidad, aroma y buen sabor, informó Mendoza. Por ello el objetivo es a través de la Alcaldía continuar apoyando a Molleturo y el siguiente paso será la entrega de maquinaria, que permitirá implementar la primera fábrica comunitaria de chocolate, de la zona baja de Molleturo.

DATOS

La ciudadanía puede adquirir las barras de chocolate en la Feria Agroegoogica El Vergel, que se desarrolla los sábados de 07:30 a 12:00 en la Plazoleta El Vergel.

 

 

 

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